Setiap daerah tentu memiliki yang namanya ciri khas. Begitu pun dengan kota Cikarang, Bekasi, Jawa Barat. Jika kamu kebetulan bertandang ke sana, jangan lewatkan untuk mencicipi aneka kulinernya.
Sama seperti kebudayaan, soal santapan di kota Cikarang di daerah perbatasan atau pinggiran ini juga masih dipengaruhi oleh budaya suku Betawi dan Sunda, sehingga sederet makanan khasnya hampir-hampir mirip.
Banyak sekali kuliner enak yang bisa kamu coba disana. Jika masih bingung kira-kira apa saja makanan khas Cikarang yang harus dicicipi. Mungkin daftar dibawah ini bisa dijadikan referensi sebagai bahan pertimbangan dalam hal mengisi perut.
1. Sayur Gabus Pucung❤️
Dalam jajaran kuliner khas Betawi, sayur gabus pucung adalah menu yang paling top. Kalau di rumah makan Padang, ibarat rendangnya. Pokoknya, spesia banget deh!
Sesuai namanya, bahan utama dari sayur ini adalah ikan gabus goreng, yang kemudian diramu dengan menggunakan resep khusus, seperti rempah-rempah bernama kluwek contohnya.
Usut punya usut, kuah rawon hitam yang sangat terkenal itu, awalnya terinspirasi dari kuliner khas Cikarang satu ini loh! Kalau kamu udah nyobain sayur gabus pucung ini, dijamin pasti bakal ketagihan.
Jika kamu ingin mencicipi sayur gabus pucung yang enak, Rumah Makan Udin Kombo di Ujung Harapan Indah, kota Bekasi adalah tempat paling rekomendasi. Restoran ini adalah spesialisnya masakan khas Betawi.
2. Kue Sagon❤️
Kue sagon adalah salah satu jajanan khas Cikarang berbahan dasar tepung beras ketan yang disangrai. Dan terkadang, ada yang mencampurkannya dengan kelapa parut.
Dan campuran inilah yang membuat citarasa kue sagon semakin terasa gurih dan memiliki kekhasannya tersendiri. Bentuknya sendiri bermacam-macam, ada persegi panjang, bulat pipih atau lonjong, tergantung cetakannya.
Kue sagon menjadi salah satu oleh-oleh yang kerap dibeli para wisatawan untuk dibawa pulang sebagai buah tangan khas kota Cikarang. Kamu cukup menyediakan budget mulai 15 ribu saja untuk membeli sebungkusnya. Nah, masih sangat terjangkau bukan?
3. Bandeng Rorod❤️
Cikarang juga memiliki satu ikon yang pas untuk dijadikan oleh-oleh. Kalau Semarang ada lumpia dan Jogja punya bakpia, maka kota di Bekasi punya bandeng rorod.
Penganan khas Cikarang satu ini berbeda dengan bandeng presto, karena tidak memiliki duri sama sekali. Dibuat secara khusus dan racikan bumbu yang juga sangat khas, membuat kuliner tersebut semakin terasa lebih nikmat.
Kalau kamu ingin membeli bandeng rorod dengan rasa juara, datang aja langsung ke produsennya di jalan Maluku Raya Blok C1 No.05, Perumnas 3, Aren Jaya, Bekasi. Jangan lupa beli yang banyak ya, supaya bisa dijadikan oleh-oleh buat orang-orang terdekat.
4. Kue Rangi❤️
Masyarakat di kota Cikarang, rata-rata adalah orang Sunda dan Betawi. Maka tak heran bila makanan mereka semuanya hampir sama, demikian juga dengan kue rangi.
Kue kelapa lezat khas Betawi ini kini sudah semakin sulit ditemui, bahkan di kota Cikarang sendiri. Penganan tersebut bahan dasarnya terbuat dari parutan kelapa dan tepung kanji.
Setelah diadon, kemudian dicetak menggunakan cetakan khusus. Selanjutnya dibakar, lalu dibaluri saus gula merah. Rasanya, enak banget. Gurihnya kelapa dan manisnya gula berpadu menjadi satu.
Karena termasuk salah satu jajanan street food, harga kue rangi cenderung dibanderol murah. Jadi kamu tak perlu khawatir kantongmu sampai bocor. Cocok sebagai pengganjal perut sambil ditemani secangkir kopi hangat.
5. Rengginang❤️
Rengginang adalah salah satu makanan ringan khas kota Cikarang yang bahan utamanya terbuat dari beras. Setelah dijemur dibawah matahari terik dan kering, beras kemudian digoreng hingga mengembang.
Selain memiliki rasa gurih dan bikin nagih, rengginang juga termasuk salah satu makanan ringan yang mengenyangkan. Hal itu dikarenakan, bahan dasar pembuatannya adalah beras.
Kamu pun bisa menjadikan kue ini sebagai teman dalam perjalanan atau buah tangan untuk orang-orang di rumah. Tak sulit menemukannya, lantaran sudah banyak dijual di sejumlah pusat oleh-oleh di Cikarang dan harga perbungkusnya hanya berkisar 13 ribuan saja.
6. Wajik Ketan❤️
Wajik juga termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang terbuat dari olahan beras ketan. Setiap daerah di Nusantara hampir memiliki kudapan ini dan tentunya dengan kekhasan masing-masing.
Tak terkecuali dengan kota Cikarang. Wajik disini kata orang-orang sana dibuat sebagai simbol perekat tali silaturahmi. Cemilan berupa kue basah ini komposisi utamanya terbuat dari campuran beras ketan, gula merah serta santan.
Cara pembuatannya tergolong mudah, cukup dengan dikukus saja hingga teksturnya empuk. Wajik ini termasuk cemilan bercitarasa manis yang disukai banyak orang. Kalau kamu berada di sekitar Cikarang, mampirlah ke toko oleh-oleh Mpok Nini untuk membelinya.
7. Dodol Betawi❤️
Kalau selama ini kamu hanya kenal dengan dodol khas Garut, maka saat ke Cikarang, dodol ala Betawi wajib harus dicobain dan jangan lupa membawanya pulang sebagai oleh-oleh ya!
Dodol betawi ini makanan bercitarasa tinggi loh, sebab bukan sembarang orang bisa membuatnya. Bahkan dalam proses pembuatannya saja, dibutuhkan keahlian khusus serta tingkat kesabaran yang tinggi.
Dodol betawi bisa menjadi kuliner pilihan paling pas untuk dijadikan buah tangan. Bahkan di Cikarang sendiri, kudapan manis tersebut kerap dihidangkan saat perayaan hari-hari besar, seperti Idul Fitri contohnya.
Menemukannya juga tidak sulit, kamu tinggal datang saja ke toko oleh-oleh di sekitar Cikarang atau Bekasi. Soal harga, relatif terjangkau.
8. Kue Kembang Goyang❤️
Ada banyak lagi makanan ringan khas Cikarang yang layak buat kamu jadikan buah tangan, salah satu contohnya yaitu kue kembang goyang.
Kue kembang goyang ini menjadi cemilan crispy kesukaan banyak orang, dari orang muda sampai tua. Meski teksturnya terlihat seperti keras, tapi sebenarnya tidak, justru sangat renyah.
Untuk membuatnya, kamu perlu cetakan khusus berbentuk kembang atau bunga dan pada saat penggorengan, harus digoyang-goyang. Itulah asal-usul kenapa cemilan khas Cikarang satu ini dinamakan demikian.
Sebagai salah satu jenis cemilan awet dan bisa tahan lama, kamu wajib membawanya pulang sebagai oleh-oleh. Tak perlu merogoh kocek dalam-dalam untuk membelinya, karena pada umumnya harganya dibanderol dengan cukup ekonomis.
9. Kue Biji Ketapang❤️
Pada zama dulu, banyak tumbuh pohon ketapang di pinggiran wilayah Jakarta. Pohon ini memiliki buah berbentuk lonjong. Di dalamnya terdapat biji dengan ujung agak pipih, bentuknya seperti bola rugby.
Terinsipirasi dari biji itu, orang-orang pun mulai tertarik membuat kue dengan bentuk serupa. Maka jadilah kudapan bernama biji ketapang seperti sekarang ini.
Meski dibutuhkan sedikit tenaga saat menggigitnya karena teksturnya lumayan keras, namun akan terbayar lunas dengan kenikmatan citarasanya. Penasaran kan ingin mencicipinya? Gampang, tinggal beli aja ke toko oleh-oleh di sekitar kota Cikarang.
10. Kue Akar Kelapa❤️
Siapa sih tak kenal dengan kudapan satu ini? Ya, kue akar kelapa juga termasuk makanan khas orang Cikarang yang wajib ada di meja ruang tamunya.
Karena rasanya sangat lezat membuat kue satu ini sering dijadikan sajian untuk para tamu. Diberi nama demikian karena bentuknya mirip akar pohon kelapa, panjang dengan gerigi di sekelilingnya.
Rasanya gurih, sedikit asin namun cenderung manis. Sekali cicip, kamu bakal ketagihan dibuatnya. Kue akar kelapa juga cocok untuk dijadikan oleh-oleh.
Jadi kalau mampir ke Cikarang jangan sampai lupa membelinya ya! Tidak sulit mendapatkannya karena tersedia hampir di semua toko oleh-oleh disana, dari mulai wilayah utara hingga selatan.
Itulah 10 makanan khas kota Cikarang yang bisa kamu jadikan sebagai pilihan untuk mengisi perut. Nah, dari daftar diatas, mana nih paling menggoda hatimu?
Erlina yang kini berusia 26 tahun sudah tertarik dengan menulis sejak masuk salah satu Universitas di Jakarta. Kini Erlina bekerja di salah satu Perusahaan di Jakarta. Di luar kerja, Erlina lebih memilih menghabiskan waktu produktif menulis di JejakPiknik.com
