Madura adalah salah satu daerah di bagian timur ujung pulau Jawa yang dikenal dengan julukan “Kota Garam”. Dijuluki demikian karena sebagian besar masyarakat disana, mata pencahariannya berprofesi sebagai penambak garam.
Nah, selain terkenal sebagai pemasok garam nasional, Madura juga cukup dikenal karena dialek bahasanya, budayanya, kulinernya, bahkan tidak terkecuali dengan minuman khasnya.
Minuman khas Madura ini dikenal memiliki rasa dan khasiat berbeda-beda, kamu mungkin tidak akan menemukannya dimana-mana. Ditambah lagi, resepnya dibuat secara turun-temurun dengan res warisan dari nenek moyang.
Dan berikut adalah beberapa daftar minuman khas Madura yang patut buat kamu coba ketika bertandang ke kota Garam tersebut.
1. Wedang Kobbhu❤️
Wedang Kobbhu adalah salah satu contoh minuman tradisional khas Pulau Madura yang wajib banget buat kamu cicipi. Sajian ini terbuat dari daging buah kelapa muda, pala, serai, gula merah, air pandang dan cengkeh.
Tampilannya berwarna merah kecoklatan, jika dilihat sekilas tampak seperti ramuan jahe. Citarasanya yang unik dari aneka rempah-rempah dan manisnya gula merah, cocok buat dikonsumsi saat dalam keadaan hangat di musim hujan.
Kamu juga bisa menambahkan es ke dalam wedang kobbhu jika ingin merasakan sensasi segar. Selain enak, untuk mendapatkannya pun tidak sulit karena banyak dijajakan di warung makan atau gerai minuman kaki lima dan harganya relatif terjangkau.
2. Es Podeng Manis❤️
Nama minuman ini diambil dari bahasa Madura yakni Podeng yang artinya adalah es putar. Meski sudah ada sejak zaman kolonial Belanda, namun sajian segar tersebut masih eksis sampai sekarang.
Dibuat dengan cara yang sangat tradisional, membuat rasa es podeng ini semakin spesial. Apalagi jika ditambahkan dengan bahan perasa lainnya seperti alpukat, durian ataupun potongan buah nangka.
Es podeng juga termasuk salah satu jajanan yang merakyat, karena hanya dibanderol sekitar 5 sampai 10 ribuan saja per porsinya dan bisa didapatkan dengan mudah di setiap sudut pulau Madura.
3. Wedang Pokak❤️
Selain Kobbhu, Madura juga punya satu lagi minuman tradisional yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh, namanya yaitu wedang pokak.
Wedang Pokak termasuk salah satu minuman primadona masyarakat Madura yang dibuat dengan menggunakan resep khusus yakni berbagai rempah-rempah alami, seperti rimpang jahe, cengkeh, serai, daun pandan, kayu manis, gula merah dan daun lawang.
Wedang Pokak dipercaya berkhasiat untuk menghangatkan badan, maka dari itu sangat cocok diminum saat cuaca sedang dingin. Minuman ini juga kerap disebut bandrek atau sekotengnya orang Madura.
Selain bisa dinikmati di gerai minuman, kamu pun bisa menjadikannya sebagai oleh-oleh karena wedang pokak sudah tersedia dalam kemasan. Harganya? Tenang, cukup terjangkau kok.
4. Sarikoyo❤️
Minuman khas Madura satu ini pasti sudah tidak asing lagi, khususnya bagi masyarakat daerah Bangkalan. Namanya yaitu Sarikoyo atau dikenal juga dengan Sarkoyo.
Sarikoyo hampir mirip dengan kopyor. Rasanya gurih, manis dan mengenyangkan. Saat bulan Ramadhan tiba, Sarkoyo kerap dijadikan sebagai hidangan pembuka.
Untuk penyajiannya, Sarikoyo biasanya diberi tambahan roti tawar yang kemudian dicampur dengan santan, susu serta telur. Sarkoyo sendiri merupakan salah satu sajian yg terbuat dari rebusan aneka rempah-rempah.
Jajanan pasar ini dapat kamu nikmati di rumah Haji Noer di Klampis Barat dan soal harga, sangat ramah dikantong pembeli, cuma Rp.3.500 saja per porsinya.
5. Lembur❤️
Hampir mirip dengan Kobbhu, Lembur juga merupakan salah satu minuman tradisional khas Madura yg terbuat dari kelapa muda dan gula merah.
Cara membuatnya gampang sekali, karena resep dan bahannya mudah didapat. Cukup ambil daging kelapa muda kemudian tuang ke gelas. Setelah itu tambahkan irisan gula merah ke dalamnya. Lembur pun siap untuk disajikan.
Untuk mendapatkannya juga tidak sulit, karena ini merupakan jajanan pasar yang bisa kamu temui di warung-warung kuliner di sekitar Madura dan harganya cukup ramah di kantong.
6. Legen❤️
Minuman khas Madura selanjutnya yang juga wajib kamu cicipi, namanya adalah Legen, masyarakat setempat biasanya lebih kenal dengan nama ental atau lontar.
Ya, pasalnya bahan dasar pembuatannya berasal dari buah siwalan atau lontar yang kemudian diambil niranya untuk dijadikan minuman. Selain menyegarkan, kandungan istoniknya juga diyakini mampu mengembalikan cairan dalam tubuh.
Siwalan banyak dijajakan pedagang-pedagang di pinggir jalan dan tidak perlu merogoh kocek besar untuk menikmatinya, cukup dengan budget 10 ribu saja buat membeli per liternya. Jadi, kalau ke Madura, pastikan mencicipinya ya!
7. Es Sudi Mampir❤️
Buat kamu yang sedang bertandang ke Pamekasan, kurang afdol rasanya jika belum mencicipi Es Sudimampir. Ini adalah salah satu kuliner khas Madura yg sangat legendaris, karena sudah ada sejak 25 tahun.
Kekhasannya terkenal karena minuman yang terbuat dari perpaduan antara santan, sirup, gula dan es batu ini sangat menyegarkan. Kamu pun bisa menambahkan roti tawar untuk menambah kenikmatannya.
Cukup bermodalkan Rp.2.500 saja, kamu sudah bisa melepaskan dahagamu dengan kesegaran Es Sudimampir ini. Untuk menikmatinya, datang saja ke jalan Ronggosukowati No.16 atau ke jl. P.Diponegoro No.17, Pamekasan.
8. Kopi Mengkudu/Pace❤️
Siapa tak kenal dengan mengkudu. Memiliki rasa yang begitu pahit, membuat banyak orang tidak menyukai buah satu ini, meskipun diketahui memiliki banyak manfaat buat kesehatan tubuh.
Nah, jika kamu ingin menikmati mengukudu dengan versi berbeda, datanglah ke Madura. Disana, ada satu minuman enak yang bahan dasarnya terbuat dari buah pahit ini, namanya yaitu Kopi Pace.
Tidak perlu pusing mencarinya kesana-kemari, karena kopi pace sudah tersedia dalam kemasan dan tersedia di warung-warung atau minimarket dengan harga kisaran Rp.10.000 per bungkus.
9. Es Cappucino Cincau❤️
Minuman ini aslinya memang bukan dari Kota Garam, namun begitu merupakan salah satu yang difavoritkan oleh masyarakat disana, khususnya warga Pamekasan.
Pasalnya, sajian segar yang menggunakan cincau ini begitu menyegarkan, cocok untuk dinikmati saat cuaca panas setelah seharian melakukan aktivitas di luar rumah.
Sama seperti di daerah-daerah lain, Es Cappucino Cincau juga bisa didapatkan dengan mudah karena ini merupakan andalan para pedagang kaki lima dan harganya pun murah meriah, kisaran 5 sampai 10 ribuan saja.
10. Es Cendol❤️
Selain Cappucino Cincau, masih ada satu lagi minuman yang juga menjadi favorit warga Madura, namanya yaitu Es Cendol. Nah, mendengar namanya pasti sudah tidak asing lagi kan?
Meskipun sudah biasa, namun es cendol sangat cocok dijadikan sebagai pelepas dahaga setelah seharian berpanas-panasan mengitari Pulau Madura.
Ditambah lagi, untuk mendapatkannya cukup gampang karena termasuk andalan para pedagang kaki lima dan harganya dijamin tidak akan membuat kantongmu sampai bolong.
Nah, itu dia 10 minuman khas Pulau Madura yang enak dan patut buat dicoba. Kamu sudah punya list belum mana yg ingin dicicipi?
Erlina yang kini berusia 26 tahun sudah tertarik dengan menulis sejak masuk salah satu Universitas di Jakarta. Kini Erlina bekerja di salah satu Perusahaan di Jakarta. Di luar kerja, Erlina lebih memilih menghabiskan waktu produktif menulis di JejakPiknik.com